Larousse Gastronomique en español

Ediciones Larousse , Francia ISBN: 9786072122307 Editorial: Larousse
Detalles del libro
No. de páginas1232
Idioma Español
Medidas265 x 200 x 74mm

Sinopsis
Diccionario enciclopédico con más de 1800 términos, definiciones y novedades técnicas y conceptuales de la gastronomía mundial e información esencial de la cocina mexicana, entre ellas encontrará información sobre ingredientes, utensilios, técnicas, gastronomía por países e incluso personajes célebres.

Dónde comprar

El hecho de aparecer en el listado no garantiza que la librería tenga disponible su inventario

Larousse Gastronomique en español

Ediciones Larousse , Francia ISBN: 9786072122307. Editorial: Larousse
Detalles del libro
No. de páginas1232
Idioma Español
Medidas265 x 200 x 74mm
Edición 2

Sinopsis
Diccionario enciclopédico con más de 1800 términos, definiciones y novedades técnicas y conceptuales de la gastronomía mundial e información esencial de la cocina mexicana, entre ellas encontrará información sobre ingredientes, utensilios, técnicas, gastronomía por países e incluso personajes célebres.

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